Все подруги уже записали рецепт…
Ингредиенты
- 450 гр Сметана от 20% жирности
- 300 гр печенья
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 300 гр хорошего сгущенного молока
- 10 гр быстрорастворимого желатина
- ¾ стакана холодной кипяченой воды
Рецепт приготовления
- Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом.
- Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.
- Убрать в холодильник на 30 минут. Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить ¾ стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так,чтобы он весь растворился. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин,тщательно помешивая.
- Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
