Традиционное блюдо грузинской кухни, давно полюбилось и пользуется огромной популярностью во многих странах. Хрустящее тесто с нежной сырной начинкой внутри… Это восторг!
Приятного аппетита!
Ингредиенты
- 200 гр. твердого сыра
- 2 яйца
- 200 гр. сметаны 20%
- 3 ст. л. муки
- по вкусу – зелень, растительное масло
Шаги
- Шаг 1Сыр натрите на тёрке, зелень мелко нарежьте
- Шаг 2Смешай сметану, зелень, сыр, муку, яйца
- Шаг 3На сковороду с разогретым маслом выложите сырную массу. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне, пока лепёшка хорошенько не схватится
- Шаг 4При помощи второй лопатки или тарелки аккуратно переверните подрумянившуюся лепешку и жарьте еще минут 5–7 до готовности
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
