Заливной пирог с ягодами!

Ингредиенты:

тесто

  •  яйцо- 2 шт.
  •  сахар- 100 гр.
  •  разрыхлитель- 1 ч.л.
  •  маргарин или сливочное масло- 120 гр.
  •  мука 350-400 гр.

для начинки:

● любые ягоды 200-250 гр.

для заливки:

  •  яйцо- 2 шт.
  •  сметана- 200 гр.
  •  сахар- 100 гр.
  •  мука- 2 ст.л.

Приготовление:

Яйца взбить с сахарным песком. Добавить растопленный маргарин. Размешать разрыхлитель с мукой и добавить в тесто. Замесить тесто. Тесто должно получиться как мягкий пластилин. Убрать в холодильник на время приготовления заливки.

Для заливки взбить яйца с сахарным песком, добавить сметану, муку. Из теста сделать дно и высокий бортик, чтобы не вылилась заливка. Выложить ягоды и залить заливкой. Выпекать 35 мин. Пирогу дать остыть.

Источник: coocook.ru

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook: