В 2019 году на раскопках в Помпеях впервые нашли термополий (древнеримский трактир), который очень неплохо сохранился под слоем пепла и вулканических пород. С 12 августа 2021 года место открыто для публики и любой посетитель может представить себя клиентом, которого обслуживали здесь 2000 лет назад.
«Термополий» — от слов «теплый» и «быстро». В таких трактирах, или барах, обычно подавали горячую еду и вино с пряностями. Они располагались в небольших помещениях с прилавком для продажи еды навынос. Помещение в найденном термополии украшено фресками; практически нетронутым сохранился и прилавок с отверстиями для сосудов, которые использовались для хранения пищи.
Официальное название места — Термополий региона V. Эта точка продаж фаст-фуда была одной из примерно восьмидесяти работавших в Помпеях. Представители низшего и среднего классов часто покупали и ели готовую еду вне дома. В термополии есть каменная стойка, в которой располагались долии, керамические кувшины для еды. Самыми распространенными блюдами были дикая утка, петух, блюда из фасоли. И, конечно же, в меню было вино.
Хотя такие киоски с горячей едой были обычным явлением, Термополий региона V выделяется — даже в Помпеях — своими невероятно хорошо сохранившимися фресками. Эти картины были нанесены на влажную штукатурку. Яркие и искусные изображения птиц и листвы удивительно хорошо сохранились до наших дней. Уместное оформление заведения может напомнить зрителю современный ресторан.
Источник: fishki.net
Понравилась статья? Поделитесь с друзьями на Facebook:
